第2のカッパドキアで温泉と食を満喫！Afyonkarahisar（アフィヨンカラヒサル）

アフィヨンカラヒサルは、アフィヨンともよばれ、食の都、温泉地として古くから知られています。地理的に、黒海と地中海地方の中央に位置していることから、豊かな文化が育まれたアフィヨン。トルコで一二を争うミネラル・ウォーターや、温泉など、名物は尽きず、トルコ国内では、実は旅行先として人気なんです。旅慣れた人におすすめな秘密の旅先、アフィヨンとは？

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アフィヨンはこんなところ

アフィヨンという名前の由来は、アヘンなのだそうで、今でもアフィヨンには、ケシのお花畑が広がります。モルヒネ等の医薬品製造に活躍。アフィヨンには、こんなケシのお花畑があります。

また、アフィヨンには、天然水と温泉の両方が湧き出ていて、どちらもヒーリング・ウォーターとして名をはせています。Kızılay Maden Suyu（クズライ・ミネラル・ウォーター）は、胃腸に効能があるとされる天然水。オスマントルコ皇帝や、トルコ建国の父アタテュルクによって、トルコ版赤十字社・トルコ赤新月社に関連づけられました。アフィヨンのレストラン等でお水を頼むと、だいたいは、このクズライ・ブランドのお水を出されます。

クズライのHPより

他にも、大理石、サワーチェリーなど、名産品はたくさんある、資源豊富なエリアです。

まずは温泉から！（Termal Kaplıcalar）

地震大国トルコでは、温泉があちらこちらに点在。ここアフィヨンでは、4カ所ほどの源泉から温泉水を引き入れた天然温泉ホテルが充実。アフィヨンカラヒサルの公式HPによれば、皮膚疾患、リウマチ、肺・肝臓等の内臓疾患に効能があるとされています。水着で入る温水プールですが、それでも、お肌や身体の芯からポカポカ。スパ感覚で滞在できます。

ハマム例

伝統的なハマム（トルコ式サウナ）を始め、温水プール、サウナ、クレイ、マッサージ、アロマテラピー・マッサージ等のフルサービスを受けることが出来る、大型ホテルが多いのが特徴的です。どれもレベルが高い割には安く宿泊ができます。ホテルを探すなら、まとめて探せるagoda、trivago、トラベルコ、情報豊富なExpediaの4サイトで探すのが便利でおすすめですよ。

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Afyonkarahisar Kalesi（アフィヨンカラヒサル城）

高さ226mある天然の火山岩からできたお城は、トルコ各都市でもお馴染みの、天然の要塞です。その歴史は、ヒッタイト帝国皇帝・ムルシリ二世の頃までさかのぼるそうですよ。篠原千絵さんの漫画ファンには、御馴染みの皇帝ですね。今はアフィヨンカラヒサルのシンボル的存在です。

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Imaret Camii（イマーレット・ジャーミィ）

イマーレット・ジャーミィ

イマーレット・ジャーミィは、アフィヨンで一番大きなジャーミィです。神学校やハマムも隣接されている、オスマン帝国お得意の複合施設。ねじれたデザインのミナレットがかわいいですね。このジャーミィは、中庭がきれいに整理されていて、散歩しながら写真を撮る人が多いようです。

アフィヨンのウル・ジャーミィ

ちなみに、アフィヨンにも、ウル・ジャーミィ（グランド・モスク）があって、こちらは木の温もりと歴史を感じさせるジャーミィです。私がトルコを旅する時、疲れたら必ずジャーミィに立ち寄ります。疲れたらカフェならぬジャーミィで一休み。異教徒でも、心も身体も休まりますよ。

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【郊外】Frig Vadisi （フリグ渓谷）

アフィヨンで一番人気のある観光地が、このフリグ渓谷。奇岩のような岩があったり、キリスト教徒が隠れ住んでいたことから、第二のカッパドキアともよばれているんです。写真中央は、Ayazini Kilisesi（アヤズィニ教会）。千年以上前に岩を掘って造られた教会は、周囲にいくつかの部屋を持っています。訪れるなら、レンタカーまたはアフィヨンの旅行会社でツアーに申し込む必要があります。

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【郊外】Eber Gölü（エーベル湖）

エーベル湖には、Eber Sarısı（エーベル・サルス）と呼ばれる固有の花が咲きます。日本語で言うなら、「エーベル・イエロー」。甘草の一種のようですが、見られるのはここだけ。ここエーベル湖は、葦が茂っていて、まるで湿原のようです。湖の中をボートで遊覧することもできるようです。フラミンゴをはじめとした渡り鳥の繁殖地なので、多くのカメラマン注目の湖です。

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アフィヨンで絶対食べたい！激うまグルメ4選

アフィヨンは、ガズィアンテップほどではないのですが、グルメな町として知られています。どちらかと言えば、素朴でおいしい物が食べられる場所、というイメージ。下で紹介する以外にも、Gümbe（ギョンベ）、Sakala Çarpan Çorbası（サカラ・チャルパン・スープ）、Çullama Köfte（チュッラーマ・キョフテ）、Düğülü Haşhaş Tatlısı（デューリュ・ハシュハシュ・スイーツ）、Afyon Keşkeği（アフィヨン・ケシュケキ）、Şebit（シェビット）、Haşhaşlı Pide（ハシュハシュル・ピデ）、Paçık（パチュク）、İlibada Sarması（イリバダ・サルマ）、Zürbiye（ズュルビイェ）などなど、名物をあげたらキリがないアフィヨン。絶対食べるべき有名なフードを厳選してみました。

1.ペストリー

アフィヨンは、パンやペストリーがおいしい町です。代表的なBükme（ビュクメ）は、レンズ豆とじゃがいもが、次に、Ağzı Açık（クイマル・アーズ・アチュク）は、Kıymalı （ひき肉）と、Peynirli（チーズ）からチョイスか定番です。町中のベーカリーで、焼きたてを購入できるので、アツアツのうちに、食べてくださいね。ベーカリーには、じゃがいもを練り込んだ、Patatesli Ekmeği（パタテスリ・エキメイ）などの、アフィヨン・オリジナルパンが並びます。

2.スジュク

アフィヨンで最も有名な食べ物といえば、 Afyon Sucuğu（アフィヨン・スジュク）です。トルコの朝食やピデなどに欠かせない、スパイシーなソーセージ、スジュク。アフィヨンの商業施設では、スジュクのシャンデリアがあるほど、アフィヨンが誇る名物です。アルミホイルに包んで焼いた、Sucuk Gömme（スジュク・ギョンメ）は、機会があればぜひ食べておきたいもの。スジュクのドネル・ケバブもあるのですが、こちらもアフィヨンでしか見かけないものなので、お腹に余裕があれば、ぜひ！

3.アフィヨン・ケバブ

トルコでは、各町ごとに、ご自慢のケバブが存在しますが、アフィヨンのケバブは、子羊のケバブ。町で一番の老舗、Aşçı Bacaksız（アシュチュ・バジャックスズ）で食べるのがオススメです。スープを染み込ませたピタパン、ピラウ、そして柔らかいラムのお肉は、相性抜群。生の玉ねぎ一個を丸ごと、ドン！とテーブルに置かれるので、お口直しにどうぞ。このお店では、↓で紹介する、アフィヨン・カイマクを使ったデザート、Kaymaklı Ekmek Kadayıfı（カイマクル・エキメキ・カダユフ）も忘れずにオーダーを。

アシュチュ・バジャックスズの地図を見る

4.アフィヨン・カイマク

トルコに来たら、一度は食べたい、カイマクのスイーツ。カイマクは、牛乳から作ったクリームで、トルコ全土で愛されています。アフィヨンのカイマクは、Afyon Kaymağı （アフィヨン・カイマク）とよばれ、より上質なことで知られています。Kaymaklı Ekmek Kadayıfı（カイマクル・エキメキ・カダユフ）は、大きなパンをシロップに浸して、上にカイマクを乗せたもの。ボリューミーなので、これだけでお腹は満たされます。

Afyon Kamymaklı Lokum（アフィヨン・カイマクル・ロクム）は、カイマク入りのターキッシュ・ディライト。こちらはアフィヨン土産の大定番で、Öztaylan Yayla Şekerleme（オズタイラン・ヤイラ・シェケルレメ）のロクムが一番人気です。この見た目だけで、買わずにはいられない悩ましい姿。もはや、「太っても致し方ない！」と思えるスイーツです。

オズタイラン・ヤイラ・シェケルレメの地図を見る

旅慣れた人にも満足な旅を。

アフィヨンは、健康に重きを置いたツーリズムをPRをしています。住民がより健やかであるよう、ウォーキングやランニングに必要な公園も整備。よく食べ、よく運動し、よく眠る。温泉があって、食べ物がおいしいなら、それはすぐにでも実現が可能です。日本では全然知られていない町ですが、旅慣れた人にだからこそ、提案したいアフィヨンの旅。個人的におすすめな町ですよ。

アクセス

アフィヨンへは、長距離バスまたは、鉄道で入るのが一般的です。アフィヨンの最寄りの滑走路はトルコ空軍専用で、一番近くの空港は、キュタフヤのZafer Havalimanı（ザフェル空港）です。ここアフィヨンを拠点にして、ウスパルタやエイルディルなどの湖水地方、この辺りで一番大きな町エスキシェヒル、陶器の町キュタフヤを巡るツアーに参加するのもおすすめです。