【トルコ旅行ブログ】実はトルコはチーズ大国!人気の6種類をご紹介☆

公開日 2019年8月20日 最終更新日 2022年2月27日

トルコがチーズ大国であることは、あまり知られていないようです。トルコで定番なのは白チーズですが、ブルーチーズも含め種類は実に豊富。牛(Inek)・羊(Koyun)・ヤギ(Keçi)のミルクからつくられ、混合ミルクでつくられることもあります。朝食には数種類のチーズそのままで、ランチにはチーズ入りのサンドイッチやタペストリーを、夕食にはチーズを使った前菜や料理の数々がテーブルに並びます。チーズは、トルコの食卓になくてはならないものの一つで、すべてご紹介することは難しいほど豊富です。トルコで食べられ、スーパーでも購入可能な主なチーズをご紹介します。

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