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GOURMET
ミネラル豊富で女性に特におすすめ!ペクメズ(糖蜜)
概要 ペクメズ(英語:molasses、トルコ語:ペクメズ/Pekmez)は、果実から作られる糖蜜です。そのままスプーンでいただ...
概要 ペクメズ(英語:molasses、トルコ語:ペクメズ/Pekmez)は、果実から作られる糖蜜です。そのままスプーンでいただ...
概要 パインハニー トルコの蜂蜜生産量は、世界で5本の指に入るのだそうです。肥沃な大地のアナトリア半島は、植生が大変豊かで、それ...
概要 カルスの草花は農薬などに汚染されておらず、手つかずの自然がそのまま残されているため、完全オーガニックの蜂蜜が採れることで知...
概要 バッル・ヨーウルト/Ballı Yoğurtは”蜂蜜ヨーグルト”で、黒海地域の小さな都市バルトゥン市アマスラの名物ですが、...
概要 日本でも人気沸騰中の「コムハニー」「巣蜜」。蜂蜜のみならず巣ごと食べる習慣は、トルコでは伝統的な食習慣です。よくある輸入物...
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