公開日 2022年7月6日 最終更新日 2023年10月2日
概要
バッル・ヨーウルト/Ballı Yoğurtは”蜂蜜ヨーグルト”で、黒海地域の小さな都市バルトゥン市アマスラの名物ですが、全国各地で食べられています。日本でも人気の”○イコス”やギリシャヨーグルトのように、濃厚でチーズケーキのような食感のヨーグルトに、トルコご自慢の蜂蜜をたっぷりかけていただきます。アマスラなどでは、砕いたヘーゼルナッツをかけます。このヨーグルトは、水牛のミルクを使っていて、一度食べたら病みつきのおいしさです。
※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。
