公開日 2023年2月23日 最終更新日 2023年4月16日
概要
バクラヴァ専門店でも、レストランでも、トルコのスイーツキング”バクラヴァ”とならんでメニューの定番にならぶサル・ブルマ/Sarı(Sarığı) Burmaは、主に南東アナトリア地域のアドゥヤマンと、その周辺地域で食べられる名物スイーツです。国民的スイーツバクラヴァの一種として分類され、全国的に食べられる人気のスイーツです。ユフカを重ねてくるっと器用に巻き、甘いシロップにたっぷり浸された、何層にも重ねた生地の中には、くるみがたっぷり。巻いている分だけバクラヴァとはまた違う食感が楽しめます。
※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。
