シロン(ズィロン) | トルコグルメ

公開日 2022年6月22日 最終更新日 2023年8月27日

概要

地域によって、シロン(Siron)ともジロン(Ziron)ともよばれるこの料理は、トルコ人の大好物・マントゥ(餃子)と似ています。ユフカをくるっと巻いて、にんにくヨーグルトソースをかけてオーブンで焼き、香ばしく味付けされた牛ひき肉をのせて、たっぷりのバターをかけていただきます。マントゥとは一味違ったおいしさです。

シロン(ジロン)

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