![](https://torukonotoriko.com/wp-content/uploads/2022/06/muska_boregi-scaled-1.jpg)
三角のお守り!ムスカ | 黒海地域のペストリー
公開日 2022年6月23日 最終更新日 2023年9月4日
概要
ムスカ(Muska Böreği)は、ぶどうを手絞りしたジュースに片栗粉を加えて固め、クレープ状に伸ばしたBastık(バストゥック)とよばれる生地で、ナッツなどをくるんで揚げたものです。黒海地域の都市ゾングルダクでつくられる郷土料理の一つで、”お守り”の意味を持ちます。
![](https://torukonotoriko.com/wp-content/uploads/2023/09/fortune_cookie_image-1024x747.jpg)
古代からつくられてきたお守りは三角形なのだそうです。なぜわざわざこれを書いたかといえば、おみくじせんべい(フォーチュンクッキー)にちょっと似ています!と思ったからなのでした。
※この記事は、登録日(最終更新日)時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット(お店)の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。