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グルメな街ブルサのスイーツ！ケマル・パシャ・タトゥルスって？
概要 トルコのスイーツはシロップに浸していただくものが多いですが、ケマル・パシャ・タトゥルスは、チーズをたっぷり含んだシロップ系...
マルマラ海地域
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ブルサの名産品！サラダと食べると絶品ミハリチ・チーズ
概要 ブルサ産のチーズといえば、ミハリチ・チーズ（ミハリチ・ペイニリ/Mihaliç peyniri）です。羊のミルクからつくら...
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トマトとヨーグルトソースでどうぞ！ブルサ名物のピデリ・キョフテ
概要 スパイスの効いたトルコのハンバーグ（ミートボール）は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである...
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ブルサ名物ハンバーグ”イネギョル・キョフテ”とは？
概要 スパイスの効いたトルコのハンバーグ（ミートボール）は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである...
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緑の都ブルサを見守る山ウル・ダー国立公園 | トルコ旅行
概要 ブルサにあるウル山（ウル・ダー）は標高2543ｍで、一年の半分は雪に覆われています。ブルサ中心部から山頂を見ることができ、...
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ブルサの歴史的キャラバンサライでカフェとショッピング！コザ・ハン | ト...
概要 ハン（Han）とは、トルコ語でキャラバンサライを意味します。モスクに併設された隊商宿や旅籠の役割を担っていました。シルクロ...
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ユネスコ無形文化遺産！伝統影絵カラギョズとハジヴァットの家博物館 | ブ...
概要 ユネスコ世界無形文化遺産に登録されている、伝統的な影絵劇『カラギョズとハジワット』は、マルマラ海地域の古都ブルサが発祥です...
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イズニックタイル贅沢使用！イェシル・モスクとイェシル・トュルペ | ブルサ
概要 イェシル・モスク 緑色をあらわす”イェシル（Yeşil）”がつくモスクと霊廟はいずれも、緑と青のイズニックタイルが目をみは...
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古代都市ニカイアを守る城門と城壁 | イズニック
概要 アヤソフィア教会とともにイズニックの見どころとなっているのが、城門と城壁です。聖書や古代史に名を残すニカイアの...
CULTURE
モスクを彩るトルコブルーとチューリップブルーのタイル | イズニックタイル
概要 イスタンブールのブルーモスクやリュステムパシャ・モスクなど、オスマン帝国時代に建てられたモスクで見ることができる、色鮮やか...