GOURMET
カトメル
概要 カトメルは、生地を2mmほどの薄さに伸ばして、花油、ケシの実、ターヒンなどを挟む作業を繰り返して鉄板の上で焼き上げるペスト...
- ガジアンテプ
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【ガズィアンテプ】ゼウグマ・モザイク博物館
概要 ガズィアンテプで真っ先に思い浮かぶのが、ゼウグマ・モザイク博物館です。トルコで二番目の規模を誇る博物館は、ガズィアンテプで...
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【ガズィアンテプ】ゼウグマ遺跡
概要 ゼウグマは、ガズィアンテプ中心部から車で1時間ほど東に進んだ場所にある、ユーフラテス川沿いに建設された古代都市です。アレキ...
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【ガズィアンテプ】ガジアンテップ考古学博物館
概要 2017年に一般に開かれた考古学博物館は、以前はゼウグマ遺跡で発掘されたモザイク画も展示されていましたが、ガズィアンテプ周...
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【ガズィアンテプ】ズィンジルリ・ベデステン
概要 ズィンジルリ・ベデステンには、75の店舗が軒を連ねる伝統的なショッピングモールです。お土産からスパイスまで幅広い品揃え。で...
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【ガズィアンテプ】ナイップ・ハマム
概要 ガズィアンテプ城の真下にあるナイップ・ハマムは、1640年に建築された歴史的な文化遺産です。修復されながら、今もなお現役で...
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【ガズィアンテプ】ギュムリュック・ハヌ
概要 ハンとは、キャラバンサライ・隊商宿の意味があり、シルクロードの西端であるトルコでは、各地に残されています。ガズィアンテプに...
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【ガズィアンテプ】クルトゥルシュ・モスクとベイ地区の歴史的な家々
概要 クルトゥルシュ・モスクは、ガズィアンテプで最大規模を誇るモスクで、元々はアルメニア正教会の聖母マリア教会として、1892 ...
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【ガズィアンテプ】イェセメキ野外博物館
概要 イェセメキ野外博物館がある一帯は、世界最大規模を誇る採石場でした。紀元前2世紀頃、当時ヒッタイトの支配下にあったこの地域に...
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【ガズィアンテプ】ガズィアンテプ城
概要 ガズィアンテプ城は、ガズィアンテプの街を見下ろすように、市内中心部にある小高い山の上に建てられています。城が建設された年代...
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