SPECIAL
7000年の歴史あり！トルコ固有種のブドウまとめ | トルコ旅行
トルコでは、ブドウは至る所に実っていますが、その固有種は千を超え、7000年もの歴史があります。レーズン、ジュース、ワイン、蒸留...
トルコでは、ブドウは至る所に実っていますが、その固有種は千を超え、7000年もの歴史があります。レーズン、ジュース、ワイン、蒸留...
こちらの記事で書いたとおり、トルコのブドウの固有種は1200種ほどあり、うち50種は商業用に栽培されています。それらは、生食のほ...
概要 エルジンジャン産のブドウは、ジミン・ブドウ（Cimin Üzümü）とよばれ、商標登録されている特別なものです。ジミンとは...
概要 オリーブとオリーブオイル トルコの朝食や前菜に欠かせないオリーブは、味も種類も豊富で、市場には、山と積まれたいくつもの種類...