トルコ版メンチカツ?カリジュワなイチリ・キョフテ(オルク)
概要 イチリ・キョフテ(İçli köftesi)は、中東全域、特にシリアでよく食べられていて、トルコでは、地中海地方の東端にあ...
概要 イチリ・キョフテ(İçli köftesi)は、中東全域、特にシリアでよく食べられていて、トルコでは、地中海地方の東端にあ...
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概要 キョフテとは、ハンバーグや肉団子のトルコ版です。また、チー・キョフテは、”生肉の肉団子”をさし、トルコや中東などで食べられ...
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概要 ウズガラ(Izgara)とは、”焼く””グリルする”の意味があり、BBQのように鉄板で焼きあげる、ベーシックなキョフテです...
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概要 キョフテと、じゃかいもやパプリカなどの野菜にトマトソースをかけ、オーブンで焼きあげるイズミル・キョフテ(İzmir Köf...
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概要 アブドゥギョル・キョフテ/Abdıgör Köftesiは、別名、”ダイエット・キョフテ”とよばれるほどヘルシーなハンバー...
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概要 地震大国トルコには、複数の有名な温泉があり、アール市のディンヤディン温泉は、その中でも一番東端にある温泉地とされています。...
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地図 ※GoogleMapにドウバヤズット区全体を示す表示がないため、ドウバヤズット中心部のみの地図です。 概要 アール市のドウ...
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概要 ドウバヤズットを旅する目的の一つは、このイシャクパシャ宮殿にある、といっても過言ではないほどです。 ドウバヤズット中心部か...
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概要 ハタイ考古学博物館は、トルコで2番目の規模を誇る博物館です。2014年にリニューアルオープンし、旧石器時代からオスマン帝国...
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概要 ハビビ・ネッジャール・モスクは、アナトリア最古のモスクとなる638年に建てられたモスクです。ハビビ・ネッジャール(Habi...
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