CULTURE
オーデコロンは消毒液 | コロンヤ
概要 トルコでコロンヤは、除菌消臭やリフレッシュメント効果のあるコロンとして100年以上前から使われています。時代の波とともに、...
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SPECIAL
パン発祥国トルコのパンとペストリー
概要 トルコの食事系パンは本当に美味しいです。好みがあると思いますので一概には言えませんが、小麦の味と香りからいって、世界でトッ...
CULTURE
意外とあった！トルコ発祥の料理と物
概要 トルコが発祥とされる食品や物は意外と多くあります。テュルク民族が生みだしたものもあれば、さまざまな文明を経たアナトリア半島...
GOURMET
ユフカとラワシュ | トルコの無形文化遺産
概要 ユフカとラワシュは、どちらもクレープ状の薄い無発酵のパンで、トルコだけでなく、中東～コーカサス地方の周辺各国で食べられてい...
GOURMET
ピデ・エキメイ
概要 ピデ・エキメイ（Pide Ekmeği）は、丸い形で格子状に切れ目が入っている状態で売られています。ピタパンと似ていますが...
PLACE
トプカプ宮殿とハレム（ハーレム） | イスタンブールで絶対外せない観光ス...
概要 1453年にオスマン帝国皇帝メフメト二世は、陥落不可能とされていたコンスタンティノープルを陥落させ、長きにわたるローマ帝国...
TRANSPORT
イースタン・エクスプレス | トルコ鉄道旅
概要 鉄道路線網の整備が出遅れていたトルコは、バス大国です。随分昔は、遅延する上、安い運賃で乗れる鉄道は、「鉄道は羊飼いのための...
SPECIAL
イースタンエクスプレス沿線 | トルコ鉄道旅
概要 昨今、トルコで人気急上昇中の寝台列車となったイースタン・エクスプレスは、首都アンカラから、アルメニア国境付近まで、丸一日か...
PLACE
トルコ流行最先端！繁華街イスティクラル通り | イスタンブール
概要 イスティクラル通りは、イスタンブールのヨーロッパ大陸の新市街側、ベイオール区にあるショッピングストリートです。南は歴史ある...
PLACE
ヒュッレムとシナンの初コラボ | ハセキ・キュッリエ
概要 ハセキは「寵姫」、キュッリエは「複合施設」の意味です。オスマン帝国第10代皇帝スレイマンの皇后であるハセキ・ヒュッレム・ス...