公開日 2022年7月24日 最終更新日 2023年10月12日
クムピル
クムピル（Kumpir）は、イスタンブールのオルタキョイ名物として知られます。デートスポットとしても人気オルタキョイでは、若者たちを中心に人気のあるファストフード。お店は、オルタキョイモスク周辺にたくさんあります。
大きなじゃがいも蒸して、縦半分に割ったら、バターとカシャールチーズでマッシュします。そこに、オリヴィエ・サラダ、オリーブ、クスル、コーンやピクルスといった具材をたっぷり盛ったら、ソースとケチャップとマヨネーズをかけて完成です。
食材は常時10種類ほどあり、ソースも食材も選べます。具材は好きなものを指差しして注文できます。迷ったら、「全部入れて」も可能です。驚くほどの大きさなので、女性なら数人でシェアするのがおすすめです。
オルタキョイでは、クムピルのお店がたくさんあります。全部試したことはありませんが、どこで買ってもだいたい同じ感じ。ぜひ海の見えるレストランで楽しみたいですね。
ワッフル
オルタキョイの屋台やお店で食べられるもう一つの名物として、クムピルのほかにワッフルメニューもあります。
オルタキョイ・ワッフルは、ワッフル生地に、フルーツやシロップ漬けのフルーツ、チョコレートやストロベリーソース、ピスタチオなどのナッツをたっぷりトッピングする、とてもボリュームがあってカラフルなワッフルです。
ギャラリー
※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。
