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トルコのライスプディング「ストゥラチ」とハムシ村
概要 ストゥラチ（Sütlaç）は、ミルクプディングの中にリゾットが入った、いわゆるライスプディングです。日本人には、炭水化物☓...
- トラブゾン
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トラブゾンで人気の自然公園！ウズンギョル
概要 トラブゾン市内から気軽に行けるウズンギョル自然公園は、中心部から南へ95 kmほどの場所にあります。ウズンギョルとは、長湖...
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トラブゾン城と城塞 | トルコ旅行
概要 トラブゾンの城は、トラブゾンの中心を担うオルタヒサル地区にあります。1287年～1330年ごろ、皇帝アレクシオス二世によっ...
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トラブゾンのアタテュルク邸 | トルコ旅行
概要 黒海地域の東にある都市トラブゾンの観光スポットとして知られるアタテュルク邸は、元々は、1890年に建てられた個人資産家の夏...
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トラブゾンを一望できる丘「ボズテペ」 | トルコ旅行
概要 トルコには、「ボズテペ」という名の見晴らしのいい丘は、あちこちにあります。トラブゾンのボズテペからは、黒海とトラブゾン市内...
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トラブゾンのアヤソフィア・モスク | トルコ旅行
概要 トラブゾンのアヤソフィア・モスクは、中心部から少し離れた黒海のビーチ近くにあります。その美しい景色のため、礼拝に来る人々が...
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のび〜るチーズがそそる！クイマク（ムフラマ） | トルコ絶品グルメ
概要 クイマク（Kuymak）またはムフラマ（ Muhlama）とよばれる料理は、とうもろこし粉と、白チーズ、バター、塩のシンプ...
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トラブゾンのエキメキ（パン） | トルコグルメ
概要 黒海一グルメな街と称される、トラブゾンで食べられてきたパンは、「トラブゾン・エキメイ（Trabzon Ekmeği）」、ま...
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断崖絶壁にある修道院！スメラ修道院 | トラブゾンの人気観光スポット
概要 スメラ修道院は、トラブゾン市の郊外にあるビザンチン帝国時代に建てられた修道院です。自然豊かなマチカ地区を経由した、アルトゥ...