公開日 2022年11月5日 最終更新日 2023年4月16日
概要
トルコで食べられる白チーズ「ベヤズ・ペイニル（Beyaz Peynir）」は、いわゆるフェタチーズのことで、朝食やランチなどの食事には欠かせない存在です。今やトルコ全土で定番となった白チーズですが、元々はエディルネの名産品であったため、エディルネ・チーズ（Edirne Peynir）とよばれていました。この地域の牛乳が豊富で高品質であったことのほか、独自の製法をもっているため、今もエディルネの白チーズは人気があります。
※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。
