
フェルラー・キョフテ
概要 キョフテ(ハンバーグ)と名がつきながら、こちらはブルグル(ひきわり小麦)で作ったキョフテです。フェルラー・キョフテ/Fel...
概要 キョフテ(ハンバーグ)と名がつきながら、こちらはブルグル(ひきわり小麦)で作ったキョフテです。フェルラー・キョフテ/Fel...
概要 イチリ・キョフテ(İçli köftesi)は、中東全域、特にシリアでよく食べられていて、トルコでは、地中海地方の東端にあ...
概要 ウズガラ(Izgara)とは、”焼く””グリルする”の意味があり、BBQのように鉄板で焼き上げます。油であげず、直火でやい...
概要 キョフテと、じゃかいもやパプリカなどの野菜にトマトソースをかけ、オーブンで焼きあげるイズミル・キョフテ(İzmir Köf...
概要 アブドゥギョル・キョフテ/Abdıgör Köftesiは、別名、”ダイエット・キョフテ”とよばれるほどヘルシーなハンバー...
イスタンブールから国内航空券付き、日本語ガイド付き、食事付き、カッパドキアの見どころを一日でまわりつくすこのプラン。218ユーロ~とお得な大満足プライスです!
概要 スィヴァス名物のキョフテ(ハンバーグ)は、スィヴァス・キョフテ(Sivas Köftesi)とよばれ、薄くのばされたその形...
概要 トルコ版ハンバーグ(ミートボール)は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである「〇〇キョフテ」...
概要 トルコ版ハンバーグ(ミートボール)は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである「〇〇キョフテ」...
概要 チー・キョフテ(Çiğ Köfte)は主に南東アナトリア地方の、アダナやシャンルウルファなどでよく食べられています。チー=...