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フェルラー・キョフテ
概要 キョフテ（ハンバーグ）と名がつきながら、こちらはブルグル（ひきわり小麦）で作ったキョフテです。フェルラー・キョフテ/Fel...
- キョフテ
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イチリ・キョフテ/オルク
概要 イチリ・キョフテ（İçli köftesi）は、中東全域、特にシリアでよく食べられていて、トルコでは、地中海地方の東端にあ...
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ウズガラ・キョフテ
概要 ウズガラ（Izgara）とは、”焼く””グリルする”の意味があり、BBQのように鉄板で焼き上げます。油であげず、直火でやい...
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イズミル・キョフテ
概要 キョフテと、じゃかいもやパプリカなどの野菜にトマトソースをかけ、オーブンで焼きあげるイズミル・キョフテ（İzmir Köf...
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アブドゥギョル・キョフテ
概要 アブドゥギョル・キョフテ/Abdıgör Köftesiは、別名、”ダイエット・キョフテ”とよばれるほどヘルシーなハンバー...
イスタンブールからカッパドキアへ！一日でぎゅぎゅっと大満足のツアーへ
イスタンブールから国内航空券付き、日本語ガイド付き、食事付き、カッパドキアの見どころを一日でまわりつくすこのプラン。218ユーロ～とお得な大満足プライスです！
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スィヴァス・キョフテ
概要 スィヴァス名物のキョフテ（ハンバーグ）は、スィヴァス・キョフテ（Sivas Köftesi）とよばれ、薄くのばされたその形...
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ピデリ・キョフテ
概要 トルコ版ハンバーグ（ミートボール）は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである「〇〇キョフテ」...
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イネギョル・キョフテ
概要 トルコ版ハンバーグ（ミートボール）は、キョフテとよばれます。その土地ごとに、オリジナルのミートボールである「〇〇キョフテ」...
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チー・キョフテ
概要 チー・キョフテ（Çiğ Köfte）は主に南東アナトリア地方の、アダナやシャンルウルファなどでよく食べられています。チー＝...