公開日 2022年6月22日 最終更新日 2023年8月27日
概要
地域によって、シロン（Siron）ともジロン（Ziron）ともよばれるこの料理は、トルコ人の大好物・マントゥ（餃子）と似ています。ユフカをくるっと巻いて、にんにくヨーグルトソースをかけてオーブンで焼き、香ばしく味付けされた牛ひき肉をのせて、たっぷりのバターをかけていただきます。マントゥとは一味違ったおいしさです。
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