公開日 2022年6月23日 最終更新日 2023年4月16日
概要
ラフマージュン（Lahmacun）は、スパイシーなひき肉ののったクリスピーピザです。そのまま食べてもおいしいですし、レモンをしぼったり、野菜をまいて食べるのもおすすめです。ピデは生地が厚めで中の具もバリエーション豊かですが、ラフマージュンの具はスパイシーなひき肉のみ。こちらはシャンルウルファの名物ですが、トルコ全土で食べられていて、ラフマージュンやピデの専門店、レストランなどで食べることができます。
ギャラリー
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