【スペシャル】黒海地域のグルメ特集

公開日 2022年6月22日 最終更新日 2023年5月18日

概要

ロシアの対岸に位置する黒海地方は、海と3000m級の山々に囲まれた温暖で湿潤な気候で、実りが豊かなエリアです。この地域では、味の濃い野菜、新鮮なミルクからつくられるチーズ、素朴な小麦料理、黒海で水揚げされた新鮮な鰯や小魚の料理など、絶品料理の数々が待ち構えています。特に、黒海地域の東にあるトラブゾンが黒海で一番グルメが集まる都市とされています。黒海を旅するなら、ぜひ食べておきたい料理をまとめてみました。

一覧

パン・ピデ・ペストリー・小麦料理

魚介料理

肉料理

チーズ・乳製品

野菜と卵料理

スイーツ

その他

※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。