公開日 2022年6月22日 最終更新日 2023年8月28日
概要
トルコには、地域ごとにオリジナルのピデがあって、黒海地域の名物のピデは、たっぷりのバター、半熟卵を入れるのが特徴的です。香ばしく炒めたひき肉やほうれん草などのトッピングが好まれます。
それらは「カラデニズ・ピデ（Karadeniz Pidesi）」とよばれる特別なピデです。黒海へ食べにいけなくても、イスタンブールなどの都市で専門店で食べることができます。カラデニズピデ＝美味しいピデ、というイメージを連想させます。
ギャラリー
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