公開日 2022年11月4日 最終更新日 2023年11月15日
概要
ギリシアではクラヴァ、タタール（ロシア）では“クラビヤ”などとよばれ、東欧・中東全域で食べられているお菓子です。トルコではタタールと同じく月の形をしていて、国境の都市エディルネ銘菓として知られ、「バーデム・エズメスィ（Badem Ezmesi）」は、とよばれています。
アーモンド粉、小麦粉、砂糖でつくられる上品なアーモンドクッキーのようなショートブレッドのようなお菓子です。荷物になるのが煩わしくなければ、これを日本へのお土産にするのもおすすめです。三日月の形をしているものが伝統的な形ですが、丸い形のものもあります。
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