イスタンブール3つの帝国の要塞“イエディ・クレ”
概要 イスタンブール中心部の西の外れにあるイエディ・クレの丘には、3つの帝国に使われた要塞イエディ・クレがあります。イエディ・ク...
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概要 旧市街で最も賑わいを見せるエミノニュ桟橋付近は、海を眺めながら屋台ランチをいただける最高の場所です。エジプシャン・バザール...
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概要 イスタンブールのアクサライ駅から見えるでひときわ目立つモスクは、ペルテウニヤル・ヴァーリデスルタン・モスクです。まだ建てら...
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ぬれバーガー ぬれバーガー(トルコ語:ウスラック・ハンブルゲル/Islak hamburger)は、バンズをたっぷりのケチャップ...
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概要 ミディエ・ドルマ(Midiye Dolma)は、ムール貝に味付けピラフを詰めたものです。松の実、レーズン、玉ねぎ、トマトペ...
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