公開日 2022年7月24日 最終更新日 2023年10月12日
ぬれバーガー
ぬれバーガー（トルコ語:ウスラック・ハンブルゲル/Islak hamburger）は、バンズをたっぷりのケチャップで湿らせたハンバーガーです。イスタンブールのタクシム広場近くにあるお店でいただけます。
以前、爆発的にヒットしてから、すっかりイスタンブールの定番グルメとして定着したぬれバーガーは、飲んだ後の“シメ”としても定番なのだとか。こだわりのトルコ産食材を使っているのだそうで、トルコ人は好きな人が多いみたいです。日本人で言うところの、ケチャップライス的な感じなのかもしれません。
トルコのハンバーガー
トルコでハンバーガー屋さんは多く、そのほとんどが素材にこだわるお店ですが、パンもキョフテ（ハンバーグ）もトゥルシュ（ピクルス）も野菜も、どれもこれも美味しい国ですから、当然ハンバーガーも美味しいです。
出されたパンとキョフテをハンバーガーみたいにして食べることもありますが、巷のお店ではハンバーガーやケバブを出すお店が本当に多いです。
フードコート的なお店や、観光客が多い都市では、場所やお店によって当たり外れがあるのが難点ですが、それ以外のお店では美味しいハンバーガーがいただけます。
ギャラリー
※この記事は、登録日（最終更新日）時点の取材情報を元に作成しております。実際に訪れていただいた際、スポット（お店）の都合や事情により記載してある記事の内容と差異があることがあります。どうぞご了承くださいませ。
