サフランボル名物!ほうれん草のペストリー“ビュクメ”

公開日 2022年11月2日 最終更新日 2024年4月8日

概要
ほうれん草とひき肉の包み焼き/サフランボル・ビュクメ

黒海地域世界遺産の街サフランボル名物のビュクメは、炒めたひき肉とたっぷりのほうれん草、たまねぎを包みオーブンで焼き上げ、最後にバターを塗ります。カリカリの生地とほうれん草とひき肉が最高の組み合わせ。オイリーではないので食べやすいのですが、一個まるごとととなると、少し飽きてしまうかも。

アイラン

アイランや、コーラやファンタなどの炭酸飲料といただくのが定番。私は半分しか食べられなかったので、持って帰らせてもらいました。

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